10月15日，“破局新周期|中國白酒從規模擴張到價值創新的戰略轉型”主題論壇在南京召開。今世緣酒業副董事長、副總經理兼總工程師吳建峰發表《穿越白酒新周期——今世緣的智能釀造與消費價值共創》主題演講。

吳建峰剖析了白酒行業的變局與機遇，他提出了一組數據：全國白酒年產量從1358萬千升驟降至415萬千升。意味著規模紅利消失，存量競爭開啟。在產量過剩、優質產能稀缺的背景下，同時還疊加消費群體的變遷。在產能過剩、消費疲軟與多元酒飲沖擊的碰撞中，今世緣酒業以“智能釀造”的堅實根基與“消費價值共創”的開放策略，展示了其穿越周期的破局之道。

今世緣“向內深耕”，從“種、釀、存、管”四個維度完成智能制造的價值重塑。在源頭“種得好”，嚴選優質綠色原糧，精選南粳9108大米、皖墾糯1號糯米、遼雜19高粱，為產品風味奠定基石。在車間“釀得智”，作為行業智能化釀造的領跑者，今世緣酒業率先實現行業領先的智能化制曲，實現潤糧、粉碎、壓曲、AGV自動輸送、培養及入庫等全過程的自動化。在酒庫“存得久”，利用陶壇的微氧陳化作用促進酒體老熟，使口感更為醇和豐滿，這是應對“缺好酒”時代最堅實的底氣。在工廠“管得精”，升級數字管理系統，實現從車間生產到消費的全鏈路協同。

此外，他還提到了今世緣的共創策略：為每一類消費者創造價值。今世緣為消費者構筑了三維價值錨點：以智能釀造與足年陶壇陳貯支撐“質價比”；以品質中價策略凸顯“性價比”；更以情感鏈接與文化認同營造“情價比”。驅動消費者口碑與復購的，正是這份全方位、超預期的“值”的感覺。

最后，他提到了未來要與消費者共贏，今世緣正致力于從“我們釀造”轉向“我們一起共創”，與消費者構建共贏的生態關系。他強調：“今世緣之所以一直深耕創新，就是為了能讓喝酒與不喝酒的人，都能喜歡上今世緣。因為這些所有內容都不是平臺創造出來的，而是用戶創造出來的，今世緣希望能夠實現與社會共創！”